Open AccessAvaliação dos compostos bioativos e ação antioxidante do iogurte de beterraba com limão
Author(s) -
Jucenir dos Santos,
Maria de Fátima Martins Vasconcelos,
Grazielle Luanne Santos de Oliveira,
Valdemir da Costa Silva,
Irinaldo Diniz Basílio Júnior,
Alessandra Almeida Castro Pagani
Publication year - 2020
Publication title -
brazilian journal of development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-8761
DOI - 10.34117/bjdv6n5-398
Subject(s) - chemistry