Open AccessAnálise sensorial e físico-química de carne moída bovina na cidade de Araquari/SC
Author(s) -
Luisa Ferreira,
Eriane de Lima Caminotto
Publication year - 2020
Publication title -
brazilian journal of development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-8761
DOI - 10.34117/bjdv6n4-258
Subject(s) - humanities , chemistry , art