Open AccessMétodos oficiais empregados para autenticidade, controle da qualidade e detecção de fraudes em leite cru refrigerado no Brasil
Author(s) -
Victor Hugo Cortez Dias,
Emanoelli Aparecida Rodrigues dos Santos,
Leonardo Ereno Tadielo,
Jhennifer Arruda Schmiedt,
Ângela Idália Sovinski,
Luciano dos Santos Bersot,
Vinicius Cunha Barcellos
Publication year - 2020
Publication title -
brazilian journal of development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-8761
DOI - 10.34117/bjdv6n2-130
Subject(s) - physics , humanities , philosophy