Open AccessSucessão de microrganismos em diferentes estádios de secagem do café e sua influência na bebida
Author(s) -
Carlos Carrara Nakayama,
A. A. Teixeira,
Regina R. Teixeira,
M. H. M. REIS,
Allan Monteiro,
Josiane Bueno,
Marta Hiromi Taniwaki
Publication year - 2020
Publication title -
brazilian journal of development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-8761
DOI - 10.34117/bjdv6n1-177
Subject(s) - art , chemistry , humanities
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