Open AccessAvaliação sensorial e da composição nutricional de uma preparação típica brasileira para o público fenilcetonúrico
Author(s) -
Camila Melo Araujo Moura e Lima,
Sinvaldina Rabelo dos Santos Luz,
Gabriela Matos,
Leticia Fontes Fernandes,
Maria Victória Lins Pedrosa,
Janaina Sarmento Vilela,
Maria Cláudia Silva,
Andréa Gonçalves de Almeida
Publication year - 2019
Publication title -
brazilian journal of development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-8761
DOI - 10.34117/bjdv5n10-143
Subject(s) - humanities , art
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