Open AccessCompras públicas da agricultura familiar para a alimentação escolar em municípios do Estado do Rio de Janeiro
Author(s) -
Patrícia Camacho Dias,
Kamilla Carla Bertu Soares,
Daniele Mendonça Ferreira,
Luiz Humberto da Silva,
Daniele da Silva Bastos Soares,
Patrícia Henriques,
Silvia Eliza Almeida Pereira de Freitas,
Luciene Burlandy Campos de Alcântara,
Roseane Moreira Sampaio Barbosa
Publication year - 2021
Publication title -
revista brasileira de educação ambiental
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1981-1764
pISSN - 1980-0118
DOI - 10.34024/revbea.2021.v16.11892
Subject(s) - political science , humanities , agricultural science , philosophy , biology
O objetivo do estudo foi analisar o perfil de compras da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios do estado do Rio de Janeiro. Buscou-se compreender as características sociodemográficas dos municípios segundo o percentual de utilização do recurso repassado pelo governo federal para a compra da agricultura familiar, bem como classificar os alimentos solicitados nas chamadas públicas de 2018 conforme a extensão e propósito do processamento. Os municípios que não conseguem cumprir a legislação são aqueles que recebem mais recursos e situados em regiões urbanas. Os gêneros alimentícios mais solicitados nas chamadas públicas são in natura e/ou minimamente processados.