Open AccessPADR�O DE CONSUMO ALIMENTAR: UM ESTUDO ACERCA DOS H�BITOS ALIMENTARES.
Author(s) -
Maria Bianca Brasil Freire,
Ellany Gurgel Cosme do Nascimento
Publication year - 2019
Publication title -
revista saúde
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1982-3282
DOI - 10.33947/1982-3282-v12n3-4-2606
Subject(s) - humanities , psychology , philosophy
Introduo: Desde a infncia, a escolha alimentar despertada, atravs das sensaes tteis, gustativas e olfativas, sendo dessa forma impossvel de homogeneizar as escolhas. Objetivo: o objetivo descrever os padres de consumo de alimentos mais frequentemente encontrados nas publicaes cientifica. Mtodo: Trata-se de uma reviso sistemtica da literatura, realizada nas bases de dados National Library of Medicine - PubMed e Scientific Electronic Library Online SciELO, utilizando o termo de busca hbitos alimentares. Resultados: O consolidado dos aspectos encontrados foi distribudo em quatro categorias: alimentos saudveis: uma analise acerca dos mesmos; adeso alimentao saudvel; fatores relacionados a escolhas alimentares e estratgias para mudanas de hbitos alimentares. Concluso: Conclui-se que o padro alimentar atual sofre influncia da agregao familiar, da baixa renda, da relao do sexo e a questo do peso, alm de fatores socioculturais, imagem corporal, influncia da mdia, observando-se certo distanciamento a cerca dos hbitos alimentares recomendados.