УЛУЧШЕНИЕ УБОЙНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ЗА СЧЕТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ИХ КОРМЛЕНИИ ФЕРМЕНТНОГО ПРОБИОТИКА Калоев Б.С.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, ФЕРМЕНТНЫЙ ПРОБИОТИК, УБОЙНАЯ МАССА, УБОЙНЫЙ ВЫХОД, КАТЕГОРИЯ ТУШЕКАННОТАЦИЯ: Опыт по изучению влияния ферментного пробиотика на мясные качества цыплят-бройлеров был проведен на 4 группах бройлеров кросса Росс-308 (100 голов в каждой), выращиваемых до 42 дней жизни. Контрольная группа получала полнорационные комбикорма местного производства на основе зерна кукурузы, пшеницы, подсолнечного жмыха и соевого шрота (основной рацион). Птице опытных групп 1-3, в дополнение к основному рациону, в комбикорма добавляли разные дозы изучаемого ферментного пробиотика (0,5, 1,0 и 1,5 кг/т корма соответственно). Полученные результаты подтверждают положительное влияние пробиотика на основные мясные качества подопытной птицы с ростом дозы препарата в рационах. Наилучшие показатели мясной продуктивности (предубойная живая масса, масса полупотрошеной и потрошеной тушки, масса съедобных частей тушки) были получены в группе 2, где они были достоверно выше, чем в контроле (P≥0,999); дальнейшее повышение уровня пробиотика до 1,5 кг/т не дало существенного улучшения изучаемых показателей по сравнению с этой группой, поэтому рациональной дозой его ввода в комбикорма для бройлеров рекомендовано считать 1,0 кг/т.