ВЫРАЩИВАНИЕ УТОК, ИНДЕЕК, ЦЕСАРОК, ПЕРЕПЕЛОВ И КУРОПАТОК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БИОМАССЫ НАСЕКОМЫХ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ) Свергузова С.В., Шайхиев И.Г., Пендюрин Е.А., Сапронова Ж.А., Бомба И.В.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: БИОМАССА ЛИЧИНОК НАСЕКОМЫХ, ИНГРЕДИЕНТЫ КОРМОВ, МАЛОЕ ПТИЦЕВОДСТВО, ВЫРАЩИВАНИЕАННОТАЦИЯ: В обзоре впервые кратко обобщены сведения зарубежных и отечественных исследований по использованию муки из личинок различных насекомых в качестве ингредиента кормов для выращивания уток, индеек, перепелов, куропаток (серой, красной, берберийской) и цесарок. Показано, что личинки и предкуколки таких насекомых как муха черная львинка (Hermetia illucens), домашняя муха (Musca domestica), синяя мясная муха (Calliphora vicina), обыкновенная зеленая падальница (Lucilia сaesar), персиковая плодовая муха (Bactrocera zonata), мучной червь (Tenebrio molitor), жук-подстилка (Alphitobius diaperinus) и др. являются ценной кормовой добавкой в рационах для выращивания птицы. Из названного многообразия личинок насекомых особый интерес представляют личинки и предкуколки Hermetia illucens, ввиду наибольшего прироста биомассы в единицу времени с объема субстрата. Данный вид личинок характеризуется высоким содержанием аминокислот и жирных кислот, что делает их ценным ингредиентом кормов для выращивания животных, птиц и рыб. Кроме того, в результате жизнедеятельности личинки Hermetia illucens более чем на 50% перерабатывают органический субстрат, в качестве которого можно использовать различные органические отходы, в ценное удобрение.