МОЖНО ЛИ ОБОЙТИСЬ БЕЗ ПРОБИОТИКОВ? Йылдырым Е.А., Ильина Л.А., Дубровин А.В., Филиппова В.А., Новикова Н.И., Тюрина Д.Г., Лаптев Г.Ю., Меликиди В.Х.

В условиях интенсификации производства организм птиц поставлен в очень жесткие условия: состав рациона нацелен на сверхпродуктивность, корма поражены патогенами и их токсинами, большое поголовье концентрируется на ограниченных площадях. Это ведет к нарушению хрупкого баланса между кишечными микроорганизмами, заболеваемости, снижению продуктивности, массовому падежу, снижению уровня безопасности продукции. Корма могут являться фактором передачи возбудителей инфекционных заболеваний. При изучении микрофлоры комбикормов методом NGS-секвенирования в лаборатории ООО «БИОТРОФ» удалось установить, что гастроэнтериты у кур на одной из птицефабрик были связаны с присутствием в корме возбудителей опасных заболеваний: пастерелл (4,64%), фузобактерий, стафилококков. Было показано, что патогены обладают способностью к размножению, накоплению и циркуляции на птицефабрике по цепочке «корма, вода - кишечник - подстилка». Еще одной проблемой, влекущей за собой нарушения микробиома кур и возникновение других патологий, является присутствие в кормах микотоксинов. Известно, что присутствующие в желудочно-кишечном тракте эмбриона микроорганизмы являются основой, которая определяет формирование стартового кишечного биоценоза вылупившихся цыплят. На примере препарата Профорт (производства ООО «БИОТРОФ») показано, что введение в рацион птиц пробиотиков экономически оправдано, поскольку эта мера является существенным резервом значительного увеличения производства мяса и роста рентабельности производства.