КОРМ ИЗ ЭКСТРУДИРОВАННОЙ СОИ В РАЦИОНАХ БРОЙЛЕРОВ Ленкова Т.Н., Егорова Т.А., Кашпоров Л.М., Сысоева И.Г.

Изучена эффективность использования экструдированной полуобезжиренной сои в комбикормах для бройлеров. Исследования выполняли на 6 группах цыплят с суточного до 35-суточного возраста, заменяя 50% и 100% соевого шрота на изучаемый ингредиент как дифференцированно (в зависимости от периода выращивания), так и на протяжении всего периода откорма. Установлено, что экструдированная полуобезжиренная соя содержит (%): сырого протеина - 40,0; клетчатки - 6,5; жира - 8,9; лизина - 2,52; метионина - 0,54; цистина - 0,60; треонина - 1,59. Использование ее в составе комбикормов обеспечивает получение среднесуточного прироста живой массы бройлеров на уровне 60,7-61,4 г, затрат корма на 1 кг прироста живой массы 1,614-1,640 кг. Химический состав мяса и его вкусовые характеристики в опытных группах не отличались от контроля. Сделано заключение, что рациональными уровнями ввода данного кормового средства в комбикорма для бройлеров взамен соевого шрота является 25% (5-21 сутки) и 15% (с 22-суточного возраста), или 25% на протяжении всего периода выращивания птицы, что улучшает конверсию корма на 2,2-2,5%, обеспечивает ее живую массу на уровне контроля, а также не ухудшает химический состав и вкусовые качества мяса.