Open AccessEficiência de goma gelana na estabilidade física de suco tropical de cagaita
Author(s) -
Nayara Canedo Corrêa,
Marizete Aparecida da Cunha Campos,
Tatiane Muniz Barbosa,
Eli Regina Barboza de Souza,
Ana Paula Silva Siqueira
Publication year - 2017
Publication title -
multi-science journal
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2359-6902
DOI - 10.33837/msj.v1i8.508
Subject(s) - environmental science
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