Open AccessEfektifitas Krim Papain Kasar Getah Buah Pepaya (Carica Papaya.L) yang Diolah Dengan Metode Freeze Drying Terhadap Penyembuhan Penebalan Kulit (Callus)
Author(s) -
Deni Anggraini
Publication year - 2020
Publication title -
pharmauho/pharmauho : jurnal farmasi, sains dan kesehatan
Language(s) - English
Resource type - Journals
eISSN - 2715-4181
pISSN - 2442-9791
DOI - 10.33772/pharmauho.v6i1.10407
Subject(s) - carica , papain , chemistry , horticulture , food science , biology , biochemistry , enzyme
Telah dilakukan penelitian uji efektivitas krim papain kasar getah buah papaya (Carica papaya L) yang diolah dengan metode freeze drying terhadap penyembuhan penebalan kulit (Callus). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas proteolitik dari papain kasar dalam penyembuhan Callus yang diolah dengan metode freeze drying. Formula dibuat dengan memvariasikan konsentrasi papain kasar getah buah papaya (Carica papaya L) 10%, 15%, dan 20% dengan pemilihan tipe krim A/M. Evaluasi sediaan krim yang dilakukan meliputi organoleptis, homogenitas, pH, stabilitas suhu, daya tercuci krim, daya menyebar dan uji iritasi kulit. Dari hasil penelitian diperoleh papain kasar getah buah papaya (Carica papaya L) dapat diformulasi dalam bentuk krim untuk penyembuhan penebalan kulit (Callus). Hasil pengurangan diameter Callus pada konsentrasi 10% yaitu A 0,65 cm, B 0,65 cm, C 0,35 cm, konsentrasi 15% yaitu A 0,4 cm, B 0,6 cm, C 0,6 cm, dan konsentrasi 20% yaitu A 1,25 cm, B 0,5 cm, C 0,7 cm. Krim papain kasar getah buah papaya (Carica papaya L) konsentrasi 20% dibandingkan dengan kontrol positif krim asam salisilat 20% belum memberikan efektivitas cukup baik.