A química dos corantes: um estudo sobre a obtenção de um corante natural proveniente do bagaço do caju

Os corantes sintéticos são utilizados em grande escala na indústria têxtil e geralmente seus efluentes são descartados em rios, sem tratamento adequado, tal fato prejudica o meio ambiente. Em outra vertente, têm-se os corantes naturais, que possuem estruturas químicas e propriedades pouco semelhantes às dos corantes sintéticos e podem ser encontrados em frutas, legumes e flores. Pensando nisso, este trabalho desenvolveu-se com o objetivo de avaliar a possibilidade da extração de um corante natural do bagaço do caju, utilizando o método de agitação magnética para favorecer a extração através das interações moleculares entre os diferentes solventes avaliados e os pigmentos presentes no pedúnculo do caju. Tal método dispensa a utilização de produtos tóxicos para a obtenção do corante, além de reaproveitar o bagaço do caju, que possui pouca ou nenhuma finalidade após a extração do suco.  Segundo a literatura, os corantes naturais são menos prejudiciais ao meio ambiente, contribuindo com alguns dos princípios da química verde, que tem como ideologia o desenvolvimento sustentável dos processos químicos e a redução e reaproveitamento de resíduos. A metodologia desenvolvida para extração do corante natural do bagaço de caju mostrou-se eficiente, obtendo-se o melhor resultado quando utilizado o hidróxido de sódio (NaOH) como solvente extrator.