Open AccessFenólicos totais, toxicidade e atividade antimicrobiana do óleo essencial das folhas de Alpinia zerumbet (Pers.) B.L. Burtt & R.M. Sm
Author(s) -
Matheus dos Santos Ribeiro,
Gustavo Oliveira Everton,
Paulo Victor Serra Rosa,
Erick Rickman Nascimento Pimenta,
Ari Pereira de Araújo Neto,
Andressa Almeida Santana Dias,
Ana Patrícia Matos Pereira,
Dorileia Pereira do Nascimento,
Ana Maria Almeida Silva Carvalho,
Leila da Silva Silveira,
Irlane Thais Pereira de Sousa,
Victor Elias Mouchrek Filho
Publication year - 2020
Publication title -
research, society and development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-3409
DOI - 10.33448/rsd-v9i7.5253
Subject(s) - artemia salina , traditional medicine , chemistry , antimicrobial , biology , microbiology and biotechnology , medicine , toxicity , organic chemistry
Este estudo teve por objetivo a determinação dos fenólicos totais, avaliação da toxicidade e a atividade antimicrobiana do óleo essencial (OE) das folhas de Alpinia zerumbet. O OE foi extraído por hidrodestilação e os parâmetros físico-químicos foram determinados de acordo com a Farmacopeia Brasileira. O ensaio da toxicidade seguiu o bioensaio de letalidade frente ao organismo não-alvo Artemia salina Leach. A atividade antimicrobiana seguiu a metodologia descrita pelo Clinical and Laboratory Standards Institute utilizando o Método de Difusão de Disco e Diluição em Caldo para determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) para ação do OE frente à Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus sp. e Penicilium sp. O rendimento do OE foi de 0,71%. A Concentração Letal 50% (CL50) para a ação do OE frente a Artemia salina L. foi de 280,40 mg/L, sendo considerado atóxico. Através dos ensaios antimicrobianos, o OE apresentou atividade bactericida frente às bactérias E. coli e S. aureus, e atividade fungicida frente aos fungos Aspergillus sp. e Penicillium sp. Conclui-se que o OE apresenta um bom potencial antimicrobiano, sendo sua aplicação apreciada pela sua classificação como OE atóxico.