Compreensão do cuidado na alimentação de familiares/cuidadores de pessoas idosas com a doença de Alzheimer

Objetivou-se conhecer a compreensão dos familiares/cuidadores de pessoas idosas com a doença de Alzheimer acerca da alimentação na prevenção da doença. Trata-se de uma pesquisa exploratória, descritiva, de abordagem qualitativa, desenvolvida com sete familiares/cuidadores de pessoas idosas com a doença de Alzheimer, participantes de um grupo de apoio para familiares/cuidadores de pessoas com a doença de Alzheimer, localizado em uma cidade do rio grande do sul, Brasil. Os dados foram coletados, no período de abril a maio de 2017, pela técnica de grupo focal e, foram analisados pela técnica de análise de conteúdo. Como resultados, identificaram-se seis categorias: o alimento como potencializador de saúde; o alimento como potencializador de sentimentos; alimentação como forma de unir as pessoas; relação da alimentação com a doença de Alzheimer; estímulos na alimentação da pessoa idosa; alimento como potencializador de lembranças. Concluiu-se que os familiares/cuidadores reconhecem a importância da alimentação no cotidiano da pessoa idosa com a doença de Alzheimer.