Uso de indicadores de sustentabilidade em propriedades rurais: uma experiência metodológica na formação de profissionais de Ciências Agrárias

A busca pela sustentabilidade norteia diversos setores da sociedade, mas sua eficácia pode parecer utópica e inconsistente com os fatores econômicos e sociais da sociedade atual. Compreender conceitos aplicáveis ​​à realidade atual, em seu simples exercício, pode constituir um caminho para sua eficácia. A experiência envolveu 30 propriedades rurais no Oeste de Santa Catarina e foi desenvolvida pelos alunos do curso de graduação em Zootecnia da Universidade do Estado de Santa Catarina – Centro de Estudos do Oeste - UDESC/CEO, campus de Chapecó. Utilizando a metodologia MESMIS, os alunos consideraram diferentes parâmetros para a mensuração dos indicadores de sustentabilidade em cada propriedade, considerando as dimensões ambiental, social e econômica. As pontuações máximas obtidas concentraram-se na dimensão econômica e as mínimas na social. O estudo, além de seu propósito didático, apontou a severidade das condições sociais da área (recorrentes em estudos de sucessão e envelhecimento), bem como a falta de espaços de treinamento e lazer.