Associação entre a qualidade dos carboidratos da dieta e o estado nutricional de sobreviventes de câncer de próstata

Objetivou-se determinar o índice de qualidade do carboidrato (IQC) da dieta de sobreviventes de câncer de próstata, verificando se há associação com seu estado nutricional. Trata-se de um estudo transversal, em que foram coletados dados sóciodemograficos, antropométricos e de consumo alimentar de 106 homens sobreviventes de câncer de próstata. O IQC foi determinado como preconizado em protocolo especifico. A associação entre o IQC e estado nutricional (índice de massa corporal - IMC e circunferência da cintura - CC) foi avaliada pelo teste de correlação de Spearman, com p<0,05 como nível de significância. O IQC médio foi 12 (3,3). Houve 50 (47,1%) pacientes com excesso de peso e 44 (41,5%) com CC elevada. Não houve correlação do IQC com IMC (p=0,647), nem com CC (p =0,425), mas, entre os componentes do IQC, detectaram-se algumas correlações significantes. O IQC desponta como uma ferramenta apropriada e rápida para avaliar a dieta em relação ao seguimento de diretrizes nutricionais internacionais de prevenção do câncer de próstata. Estudos futuros poderão definir qual pontuação reflita adequada adesão às recomendações nutricionais preventivas do câncer.