Enxofre, gesso e composto orgânico na produção de couve-de-folha

Fertilizantes sulfatados, gesso e matéria orgânica são fontes contendo enxofre (S) que auxiliam no crescimento e composição química das brássicas. Estudos com S em couve-de-folha (Brassica oleracea L.var. acephala) são raros. O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização de gesso e composto orgânico no plantio, seguido de cobertura de sulfato de amônio, na produção de couve-de-folha. Tratamentos: composto orgânico (30 t ha-1), ou gesso (1,2 t ha-1) individualmente, composto orgânico mais gesso. Enxofre total aplicado a 0; 93,31; 186,69, ou 280 kg ha-1, correspondendo a 0; 465,5; 931 ou 1400 kg ha-1 de sulfato de amônio, e foi dividido em 7 aplicações. O N foi fixado (280 kg ha-1) e complementado com 630, 415,1, 208,6 ou 0 kg ∙ ha-1 de ureia. Aos 30 DAT, foram coletadas as primeiras amostras de folhas, com comprimento mínimo de 20 cm; folhas adicionais foram colhidas a cada 10 dias, em um total de 8 colheitas. Após cada colheita, foram avaliados o comprimento total (incluindo o pecíolo da folha) e o número de folhas por planta, largura e peso fresco. O preparo do solo e a dose de enxofre não influenciaram a produtividade, e ureia ou sulfato de amônio podem ser usados como fonte de N. Nenhum sintoma de deficiência de enxofre ocorreu e as plantas tiveram em média 15,6 t ha-1 de folhas.