Técnicas nutricionais para a redução do impacto ambiental da produção intensiva de animais não ruminantes

O objetivo neste estudo, foi relatar e discutir novas estratégias aplicadas a nutrição animal que podem contribuir para uma produção sustentável, minimizando a excreção de poluentes, sem que haja prejuízos na qualidade e no máximo desempenho dos animais. De acordo com os estudos analisados de nutrição animal ligados a sustentabilidade, é possível reduzir o impacto da poluição ambiental através de diversas estratégias nutricionais com o objetivo de maximizar a eficiência da retenção de nutrientes e diminuição da excreção dos mesmos. O emprego do conceito de proteína ideal juntamente a utilização de aminoácidos industriais, podem ser utilizados como forma de reduzir a excreção de nitrogênio em diversas espécies sem prejudicar o desempenho. A utilização dos minerais orgânicos em animais não ruminantes, assim como a fitase, e enzimas, contribuem para o aumento da absorção e aproveitamento dos nutrientes, enquanto que os planos nutricionais são de fundamental importância para o balanço adequado de nutrientes e aporte das exigência de cada animal. Paralelo a isso, embora ainda recente, os estudos de nutrigenômica podem colaborar para o melhor ajuste das exigências, levando em consideração o fator genética. Por outro lado, as técnicas empregadas para redução da produção e emissão de gases em cama avícola, quando aliadas as estratégias nutricionais, podem gerar redução da emissão de gases poluentes, e maximização da qualidade da cama, colaborando com o bem-estar animal.