Estudo do potencial de geração de energia elétrica a partir do biogás de digestão anaeróbia de resíduos alimentares

A fim de encontrar maneiras sustentáveis de destinar os resíduos orgânicos, busca-se atualmente utilizar-se de processos biológicos para tratamento, sendo possível utilizar seus derivados como fonte de energia e adubo. O artigo tem como objetivo analisar os dados de uma pesquisa a qual avaliou o potencial energético do biogás produzido a partir da biodigestão anaeróbia do resíduo alimentar produzido pelo restaurante Sem Nome no município de Itajubá – MG. Foi construído um projeto piloto, constituído por três garrafas PET´s, as quais serviram como reatores, além de outros objetos como válvula de gás, mangueira de alta pressão e controle de temperatura. Foi monitorado a produção de CH4, CO, CO2, O2, H2S, Temperatura e Pressão, além da realização de análises físicas e químicas as quais avaliaram os parâmetros como ST, STF, SV, DBO, DQO e pH. A concentração de CH4 no biogás, assim como o potencial energético, foram estimados teoricamente, devido a falhas no sistema de biodigestão como quedas constantes de temperatura e presença de rupturas nos reatores, causando infiltração de gás atmosférico. Portando, considerando condições favoráveis para realização da biodigestão anaeróbia, e com base em dados fornecidos pela literatura, estimou-se a produção de CH4, assim como o potencial energético do restaurante, conferindo 65,65 L/dia de CH4 durante a semana e 87,54 L/dia nos fins de semanas e feriados, disponibilizando mensalmente 6.569,86 kWh de energia. Com esses dados, foi possível confirmar a eficiência da metanização como um sistema sustentável de destinação dos resíduos orgânicos, além de auxiliar na geração de energia elétrica.