Ações de Educação Alimentar e Nutricional para oficiais do Exército Brasileiro: um relato de experiência

O presente trabalho objetivou externar a experiência prática de ações de Educação Alimentar Nutricional para trabalhadores ocorrida por meio de uma intervenção realizada com oficiais do Exército Brasileiro. A intervenção abordou ações de reconhecimento da rotina e características gerais dos comensais e da Unidade de alimentação que os serve, seguida da elucidação, por meio de intervenção, com participação ativa dos ouvintes, sobre práticas alimentares adequadas e possíveis de serem adotadas por estes a fim de proporcionar melhor qualidade de vida aos comensais e melhor custo benefício à empresa. Por fim, aplicou-se um questionário com perguntas inerentes aos temas que foram tratados no momento da intervenção. Os resultados alcançados com a intervenção foram satisfatórios e reforçam a importância da EAN.