Open AccessInfluência do revestimento comestível a base de amido e cera de abelha na preservação da qualidade pós-colheita de tomates italianos
Author(s) -
Luíz Guilherme Malaquias da Silva,
Luís Eduardo Sarto,
Marcela Costa Rocha
Publication year - 2022
Publication title -
research, society and development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-3409
DOI - 10.33448/rsd-v11i7.28387
Subject(s) - horticulture , chemistry , brix , titratable acid , biology , food science , sugar