Open AccessAvaliação de diferentes solventes combinados a técnica de alta pressão para extração de compostos fenólicos totais e atividade antioxidante da erva-mate (ilex paraguariensis)
Author(s) -
Natallya Marques da Silva,
Talita Aparecida Ferreira de Campos,
Annecler Rech de Marins,
Marcos Antônio Matiucci,
Maria Luiza Rodrigues de Souza,
Stéphani Caroline Beneti,
Stênio Cristaldo Heck,
Andresa Carla Feihrmann
Publication year - 2022
Publication title -
research, society and development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-3409
DOI - 10.33448/rsd-v11i6.29163
Subject(s) - chemistry , abts , dpph , antioxidant , biochemistry