Open AccessPropriedades e funcionalidades oferecidas a alimentos por filmes e revestimentos comestíveis: Uma revisão
Author(s) -
Jéssica de Souza Alves Friedrichsen,
Andressa Rafaella da Silva Bruni,
Alisson de Lima Figueiredo,
Emanoele de Oliveira dos Santos,
Geovane Aparecido Ramos da Silva,
Elienae da Silva Gomes,
Jaqueline Ferreira Silva,
Gislaine Almeida Santana Ientz,
Milena Keller Bulla,
Oscar de Oliveira Santos
Publication year - 2022
Publication title -
research, society and development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-3409
DOI - 10.33448/rsd-v11i13.35649
Subject(s) - humanities , physics , philosophy , food science , chemistry