Open AccessExtração de compostos fenólicos e atividade antioxidante da casca de abacate (Persea americana Mill) através de diferentes solventes
Author(s) -
Rogério Aleson Dias Bezerra,
Natallya Marques da Silva,
Beatriz Ferreira Tuzzi,
Francilaine Eloise De Marchi,
Andresa Carla Feihrmann,
Geraldo Tadeu dos Santos
Publication year - 2022
Publication title -
research, society and development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-3409
DOI - 10.33448/rsd-v11i13.35602
Subject(s) - chemistry , abts , dpph , medicinal chemistry , nuclear chemistry , antioxidant , organic chemistry