Open AccessTilápias pequenas com tamanhos não comerciais para processamento de enlatados: Rendimento corporal, análise centesimal e microbiológica
Author(s) -
Leonan Coelho da Costa,
Humberto Rodrigues Macedo,
Bruna Alessandra Von Dentz,
Gabriel Xavier Serrão,
Herivelto Beck de Souza,
Aldi Feiden
Publication year - 2022
Publication title -
research, society and development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-3409
DOI - 10.33448/rsd-v11i10.32237
Subject(s) - physics , mathematics , humanities , zoology , chemistry , mineralogy , art , biology