Uso da dieta de eliminação no tratamento de Esofagite Eosinofílica: uma revisão de literatura

A Esofagite Eosinofílica (EEo) é uma patologia que vem crescendo ao longo do tempo. Epidemiologicamente ocorre de forma variada tanto geograficamente quando por faixas etárias, com incidência maior em adultos que em crianças. Os sintomas são baseados no quadro diagnóstico combinado com algumas características clínicas, podendo ser confundidos com a doença do refluxo gastroesofágico (DGRE). O presente estudo trata-se de uma revisão integrativa sobre as modificações das dietas aplicadas em pacientes com EEo. Foram selecionados artigos indexados dos últimos 10 anos, disponibilizados na íntegra em idiomas inglês, português e espanhol. A coleta de dados ocorreu nas bases: Scientific Electronic Library Online (SciELO), Biblioteca Virtual de Saúde (BVS), National Library of Medicine (PubMED), Medical Literature Analysis and Retrieval System Online (Medline) e Google Acadêmico. Após a aplicação dos critérios de exclusão e inclusão, 6 artigos formam selecionados para análise e discussão. A partir dos estudos, concluiu-se que houve a melhora do quadro clínico dos pacientes estudados a partir da adesão das dietas de exclusão e dietas de eliminação empíricas. Alimentos como o ovo, trigo, glúten e o leite foram os que mais influenciavam na EEo, consequentemente influenciando nos sintomas. Portanto, o acompanhamento e adesão de forma contínua da dieta recomendada ao paciente com EEo é de suma importância para seu tratamento e resultado da redução de sua sintomatologia.