Efeitos sobre biomarcadores hepáticos e o consumo alimentar de ratos Wistar suplementados com Whey Proteins

Objetivo: O presente estudo objetivou verificar se o consumo de dosagens mais altas de whey proteins apresentam alterações nos biomarcadores hepáticos e no consumo de ração em ratos Wistar sedentários comparado a dosagens mais baixas. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo experimental, o estudo foi realizado com 32 ratos que foram alocados em quatro grupos, sendo os grupos: C - controle não suplementado (n=10), W2 - suplementado com 2g/kg/dia (n=10), W4 - suplementado com 4g/kg/dia (n=7), W6 - suplementado com 6g/kg/dia (n=5) através de gavagem e suplementados com whey proteins. Serão analisados os biomarcadores Bilirrubina e Albumina. Resultados: Em relação as proteínas totais foram encontradas diferenças significativas entre os grupos C e W6 (p=0,0282) e entre os grupos W2 e W6 (p=0,0054). Para a Bilirrubina foram encontradas diferenças significativas apenas entre os grupos W2 e W6 (p=0,0213). Conclusão: Os achados deste estudo sugerem que doses de 2, 4 e 6g/kg/dia de whey proteins não influenciam na alteração dos biomarcadores hepáticos, constituindo-se em um suplemento hepatoprotetor e que conforme aumenta a dosagem de suplementação ocorre redução no consumo de ração, sugerindo que a suplementação com whey proteins pode regular a ingestão de alimentos dos ratos.