Aspectos e peculiaridades da produção comercial de mamão (Carica papaya Linnaeus) no Brasil: estratégias para o futuro da cultura

O Brasil está entre os principais países produtores e exportadores de mamão (Carica papaya Linnaeus). O mamão é um dos frutos mais importantes na economia e alimentação brasileira, com inúmeras possibilidades industriais e de aplicações nutricionais, farmacológicas e medicinais. Contudo, sua produção no país apresenta aspectos particulares, os quais influenciam as pesquisas científicas sobre o fruto, bem como o mercado consumidor nacional e mundial. Este estudo consiste de uma revisão bibliográfica sobre aspectos e peculiaridades da produção de mamão no Brasil. Foi incluído um breve histórico do mamão; características gerais da planta mamoeiro e do fruto mamão; características de consumo e aplicabilidades industriais do fruto; produção comercial no Brasil; principais cultivares híbridas utilizadas e fatores de risco para a produção, especialmente doenças virais de impacto econômico; aspectos do melhoramento genético do mamoeiro no Brasil; as limitações da transgenia no país e novas estratégias sugeridas. A partir do conjunto de informações deste estudo, são consideradas necessárias pesquisas aplicadas sobre novas tecnologias para a manutenção da produtividade do mamão no Brasil. Para tanto, sugere-se a realização de pesquisas genéticas sobre a hibridização das cultivares comerciais utilizadas com variedades selvagens de mamoeiros da América do Sul e/ou América Central.