Open AccessUji Proksimat dan Uji Kesukaan Konsumen terhadap Nata De Fish dari Pemanfaatan Sari Ikan Lemuru (Sardinella longiceps) di Banyuwangi
Author(s) -
Any Kurniawati,
Nadya Adharani,
Li Wang,
Megandhi Gusti Wardhana
Publication year - 2019
Publication title -
jurnal ilmu kelautan kepulauan/jurnal ilmu kelautan kepulauan
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2656-7687
pISSN - 2620-570X
DOI - 10.33387/jikk.v2i1.1194
Subject(s) - sardinella , fish <actinopterygii> , biology , fishery , sardine