Interpretación de niveles de riesgos ergonómicos en puestos de trabajo mediante el análisis de esfuerzos ocupacionales

El procesamiento de productos alimenticios en países subdesarrollados aún responde con intervenciones manuales, mismas que han sufrido lesiones o trastornos, y a su vez podrían visualizarse alternativas de mejora reflejados en el puesto de trabajo según  la severidad de cada riesgo ergonómico. El objetivo que persigue la investigación es interpretar los niveles de riesgos ergonómicos en los puestos de trabajo mediante el análisis de esfuerzos ocupacionales tales como posturas forzadas, movimientos repetitivos y levantamiento para prevenir los trastornos musculoesqueléticos de personal operativo y administrativo involucrado en el procesamiento de cereales. El método Rula propio de posturas forzadas evidenció como resultado un 66,67% de casos moderados, 28,57% de casos importantes y el 4,76% de casos intolerables. El método de Niosh para levantamiento excesivo de cargas identificó casos que evidencian dolores hasta en un 19,04% de los evaluados. En el caso del método Ocra mediante la aplicación del check list en el marco del estudio de movimientos repetitivos se describe en un 9,52% de casos con niveles aceptables de riesgo.  La jerarquización de los niveles de riesgo muestra acciones de mejora para reducir las molestias y dolores musculoesqueléticos de los trabajadores en cambios de postura, locación de objetos, programas de capacitación y en el caso de riesgos intolerables sea el cambio de puesto de trabajo.