Open AccessConocimientos ancestrales para la puesta en valor de la cocina típica y tradicional: Lloa – Ecuador
Author(s) -
Carlos Fernando Inga Aguagallo,
Ronald Mauricio Zurita Gallegos,
Pedro Arturo Badillo Arévalo,
Viviana Elizabeth Vega
Publication year - 2022
Publication title -
alfa publicaciones
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2773-7330
DOI - 10.33262/ap.v4i3.1.245
Subject(s) - humanities , political science , art