Open AccessІнформаційна підтримка технологічного процесу інфрачервоного сушіння зерна
Author(s) -
В.А. Лахно,
Ю.В. Матус,
T. I. Osipova
Publication year - 2019
Publication title -
vìsnik shìdnoukraïnsʹkogo nacìonalʹnogo unìversitetu ìmenì volodimira dalâ
Language(s) - Ukrainian
Resource type - Journals
eISSN - 2664-6498
pISSN - 1998-7927
DOI - 10.33216/1998-7927-2019-255-7-43-49
Subject(s) - geography
У статті розглянута задача інформаційної підтримки сушіння зерна на основі технології інфрачервоного випромінювання. Наведено результати експериментальних досліджень, виконаних на основі розроблених раніше математичних моделей процесу інфрачервоного сушіння. Показано, що застосування інфрачервоного випромінювання сприяє інтенсифікації процесу сушіння зерна внаслідок значного збільшення щільності теплового потоку на поверхні матеріалу, що опромінюється і проникнення інфрачервоних променів всередину матеріалу. Представлене використання інформаційних технологій дозволяє підвищити ефективність процесу сушіння зерна інфрачервоним випромінюванням, а також вибрати найбільш оптимальні режими сушіння зерна.
Встановлено, що використання інформаційних технологій, раціональних схем і режимних параметрів процесів інфрачервоного сушіння зерна, дозволяють скоротити час видалення вологи при «дбайливих» режимах сушіння для забезпечення необхідних якісних показників продукту.