Open AccessVARIASI PENCAMPURAN TEPUNG OKRA DAN TEPUNG GARUT TERHADAP SIFAT FISIK, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN MAKRONUTRIEN KUE CUBIT
Author(s) -
Nur Afia Ika Saputri,
Agus Wijanarka,
Fery Lusviana Widiany
Publication year - 2021
Publication title -
jurnal teknologi pangan
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2654-5292
pISSN - 1978-4163
DOI - 10.33005/jtp.v15i2.2948
Subject(s) - food science , physics , biology