ФРАЗЕОЛОГІЧНІ ОДИНИЦІ З ГАСТРОНОМІЧНИМ КОМПОНЕН-ТОМ У СУЧАСНІЙ ІСПАНСЬКІЙ МОВІ: ЛІНГВОКУЛЬТУРНИЙ АС-ПЕКТ

У сучасних дослідників гастрономія викликає підвищений інтерес, оскільки є багатим джерелом національно-культурного досвіду народу, що осмислює навколишній світ через процеси зберігання, приготування та вживання їжі та напоїв. Їжа – це невід’ємна частина життя людини. Перш за все тому, що від неї залежить існування з біологічної точки зору. Проте, вона також є надзви-чайно важливим компонентом культури й, через це, джерелом образів та асоціацій, що знаходять відображення у мові, в тому числі у фразеології. Ре-зультатом такого переосмислення є фразеологічні одиниці з гастрономічним компонентом, оскільки вони – це культурно-зумовлене відображення карти-ни світу певного народу. Основою для таких асоціації та образів можуть слу-гувати різноманітні чинники: смакові властивості та зовнішній вигляд проду-ктів харчування, процес їх зберігання, приготування та вживання, а також пов’язані з ними як позитивні, так й негативні емоційні та сенсорні асоціації людини. Стійкий інтерес до вивчення національно-культурних особливостей фразеологічних одиниць з гастрономічним компонентом також підкреслю-ють численні дослідження, зроблені під різними точками зору та на матеріалі різних мов. Тим не менш, їх роль у складі сучасної іспанської мови все ще є недостатньо дослідженою. У нашому дослідженні ми розглядаємо фразеоло-гічні одиниці з гастрономічним компонентом саме на матеріалі сучасної іспа-нської мови. Для цього ми згрупували іспанські фразеологічні одиниці з урахуванням їх приналежності до різних фразеосемантичних груп. Це до-зволяє дослідити фразеологізми, спираючись як на їх універсальні властиво-сті, так й національну унікальність, яка вказує на специфічні особливості на-роду, його звичаї та уявлення про навколишній світ.