Pascolo a rotazione in Brachiaria brizantha cv. marandu per migliorare la produzione di latte

Nelle proprietà lattiero-casearie, affinché ci sia un aumento del profitto, è necessario aumentare l’efficienza dei fattori di produzione, in particolare la nutrizione, che incide sul costo fisso. Si cerca sempre più un equilibrio tra la fornitura di mangime e il pascolo. Il metodo di pascolo rotazionale è stato adottato da diversi produttori, in quanto ha una buona produttività in un’area più piccola. Tuttavia, i pascoli utilizzati in questo tipo di pascolo, pur avendo una qualità eccellente, hanno fabbisogni nutrizionali più elevati. L’obiettivo di questo lavoro era quello di effettuare un’analisi economica del costo della produzione di latte, attraverso l’impianto di pascolo a rotazione, e lo scambio di pascolo autoctono per Brachiaria brizantha cv. marandu, in una fattoria di famiglia. Questo lavoro è stato preparato nella città di Foz do Iguaçu. È stata utilizzata un’area di 6300 m2, suddivisa in 28 paddock di 225 m2 utilizzando un recinto elettrico. Il costo totale di produzione è stato di R$6.047,40, con un margine positivo di R$5.143,61 all’anno. In base ai risultati ottenuti nelle analisi economiche, si conclude che l’impianto di pascolo a rotazione e lo scambio di pascolo autoctono per Brachiaria brizantha cv. Marandu è una gestione valida, poiché il reddito generato dalla vendita del latte era sufficiente a coprire i costi totali di produzione.