Utilização de ferramentas contábeis e marketing digital como alternativas estratégicas de gestão durante a pandemia da Covid-19: estudo de caso no Restaurante “Sabores Nordestinos”

O presente estudo de caso visa descrever as alternativas de gestão utilizadas pelo restaurante “Sabores Nordestinos”, uma entidade de pequeno porte localizada na zona centro-sul da cidade de Manaus. Frente ao fechamento do comércio causado pela pandemia, o restaurante apresentou a necessidade de buscar alternativas para sobreviver financeiramente em meio às dificuldades. Observaram-se carências no marketing e nas ferramentas contábeis, utilizadas como apoio à tomada de decisão na gestão empresarial. Com base nisso, desenvolveu-se a pergunta problema: Como a introdução de ferramentas contábeis e a estratégias de marketing digital contribuíram com a gestão da empresa estudada durante a pandemia da Covid-19? A pesquisa teve como objetivo geral demonstrar as ferramentas contábeis e estratégias de marketing digital que possibilitaram que a empresa mantivesse a estabilidade do negócio no período pandêmico. A metodologia deste estudo de caso categoriza-se como aplicada, exploratória e bibliográfica. Portanto, neste artigo, demonstraram-se as ferramentas operacionais e gerenciais da contabilidade e do marketing digital que a empresa empregou no momento da crise pandêmica. Utilizou-se a ferramenta de 5W2H para descrever as ações interventivas que foram aplicadas no restaurante. Introduziu-se aos processos da empresa um conjunto de ferramentas contábeis de controle dos resultados operacionais e financeiros, que permitiram à empresa garantir o capital de giro necessário para garantir a continuidade da operação e proporcionar dados para fundamentar a gestão na tomada de decisão. O Marketing Digital tornou-se um canal fundamental na comunicação com os consumidores e na divulgação dos produtos. Para viabilizar a logística de distribuição, introduziu-se o processo de entrega Delivery. Em conclusão, evidencia-se que as ações introduzidas permitiram que a empresa se mantivesse em operação e em crescimento. A introdução do novo canal de distribuição, estratégias de marketing e controle contábil, garantiram à empresa estudada uma estabilidade financeira e a continuidade do negócio durante o período pandêmico.