Open Accessİnkübasyon Çıkış Asitliğinin Geleneksel Olarak Üretilen Süzme Yoğurtların Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Author(s) -
Engin Yaralı,
Şevki Çetiner
Publication year - 2020
Publication title -
erciyes üniversitesi veteriner fakültesi dergisi/erciyes üniversitesi veteriner fakültesi dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2667-5498
pISSN - 1304-7280
DOI - 10.32707/ercivet.828819
Subject(s) - chemistry , nuclear chemistry