Gestión de marketing en las cafeterías de la provincia del Carchi y la satisfacción del cliente

  El presente trabajo de investigación se enmarca en la medición de la aplicación de gestión de marketing y el nivel de satisfacción, que los clientes experimentan con la utilización de los servicios de una cafetería en la Provincia del Carchi. Para lo cual se analizó a 22 cafeterías ubicadas en el cantón Tu/eón, Montúfar y Espejo.Mediante la investigación de campo se obtuvo información recogida a través de diferentes técnicas, permitiendo realizar un análisis de aplicabilidad de herramientas de marketing y comparaciones para medir el nivel de satisfacción de los clientes, evidenciando los bajos resultados de aplicación de las variables investigadas,  factores que dificultan  el buen desarrollo de  los negocios, impidiéndoles proporcionar a los clientes niveles altos de satisfacción y beneficios positivos a sus propietarios.De esta manera, la información obtenida, sirve de base para la implementación de estrategias de marketing encaminadas a satisfacer a los clientes y sus necesidades, ya que se pudo conocer acerca de su comportamiento en cuanto a la utilización de los servicios de una cafetería.