Open Accessİran safranı (Crocus sativus L.) ile Türkiye'nin makro ve mikro lokasyonlarda yetiştirilen safranın kalite özelliklerinin karşılaştırılması
Author(s) -
Hasan Asil,
Ersen Göktürk
Publication year - 2021
Publication title -
international journal of chemistry and technology
Language(s) - English
Resource type - Journals
ISSN - 2602-277X
DOI - 10.32571/ijct.1016680
Subject(s) - crocin , crocus sativus , safranal , crocetin , chemistry , traditional medicine , crocus , chromatography , medicine , biochemistry