Open AccessPersepsi Industri Perhotelan Terhadap Kesiapan Kerja Mahasiswa Prodi Tata Boga Politeknik Negeri Balikpapan
Author(s) -
Ria Setyawati,
Syahrul Karim
Publication year - 2020
Publication title -
jshp (jurnal sosial humaniora dan pendidikan)
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2597-7342
pISSN - 2580-5398
DOI - 10.32487/jshp.v4i2.780
Subject(s) - psychology , humanities , philosophy
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi industri perhotelan di Kota Balikpapan terhadap kesiapan kerja mahasiswa Program Studi Tata Boga Politeknik Negeri Balikpapan yang akan menghadapi dunia kerja nantinya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode statistik deskriptif sederhana. Teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan penyebaran kuesioner kepada responden sebanyak 5 hotel yang digunakan mahasiswa Praktek Kerja Lapangan. Berdasarkan analisis data yang diperoleh ditinjau dari enam variabel untuk mengetahui kesiapan kerja mahasiswa yaitu: persepsi industri perhotelan menyatakan mahasiswa memiliki kesiapan kerja dilihat dari kemampuan mahasiswa berkomunikasi, kemampuan mahasiswa dalam bekerjasama, kemampuan mahasiswa bekerja mandiri, kemampuan mahasiswa dalam berkreatifitas, kemampuan dasar boga mahasiswa dan kemampuan berpenampilan mahasiswa. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan bahan masukan dalam pengembangan Program Studi Tata Boga.