Open AccessSalmonella spp., bactérias heterotróficas, coliformes e Escherichia coli em fubá milho e derivados após estocagem doméstica
Author(s) -
Camila Maria Coutinho Moura,
Lígia Calina Rocha Pires Ferreira,
Rafael Gomes Abreu Bacelar,
Maria Christina Sanches Muratori
Publication year - 2018
Publication title -
revista agrária acadêmica
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2595-3125
DOI - 10.32406/v1n12018/47-57/agrariacad
Subject(s) - salmonella , escherichia coli , microbiology and biotechnology , biology , bacteria , genetics , gene