Open AccessEXPERIÊNCIAS PEDAGÓGICAS PARA INSERÇÃO DO PESCADO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Author(s) -
Helen Cristine Brito da Silva Bezerra,
Vanessa Maria da Silva,
Caroline Roberta Freitas Pires,
Viviane Ferreira dos Santos,
Diego Neves de Sousa,
Hellen Christina de Almeida Kato
Publication year - 2021
Publication title -
extensão em ação
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2316-400X
DOI - 10.32356/exta.v20.n2.43638
Subject(s) - fish <actinopterygii> , humanities , philosophy , biology , fishery
O presente estudo é um relato de experiência, retratado a partir da perspectiva da Educação Alimentar e Nutricional (EAN), para inserção do pescado na alimentação escolar. O trabalho tem o objetivo de relatar as metodologias utilizadas no processo de intervenção para incentivo ao consumo do pescado envolvendo alunos do quinto ano de Ensino Fundamental em uma escola pública de Palmas, Tocantins. Para o desenvolvimento das atividades, foram utilizadas ações pedagógicas de caráter lúdico como: peça teatral, oficina culinária e jogo dos sete erros. A avaliação do conhecimento foi obtida pela aplicação de pré e pós testes. Observou-se a evolução dos escolares após a intervenção extensionista através do aumento ao permitir com que tenham condições de refletir e tomar decisões mais conscientes sobre terem (ou não) uma alimentação nutricionalmente saudável. Portanto, as ações de EAN, foram consideradas ferramentas pedagógicas importantes para o ensino e aprendizagem dos escolares, podendo ser replicadas em experiências semelhantes, com público de mesmas características.