Open AccessPENGARUH DOSIS MARINASI EKSTRAK BUAH NANAS (Ananas comosus) TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK DAGING ITIK RAMBON AFKIR
Author(s) -
Aaf Falahudin,
Rachmat Somanjaya,
Firna Surfiana Suardi
Publication year - 2022
Publication title -
agrivet: jurnal ilmu-ilmu pertanian dan peternakan : journal of agricultural science and veteriner/agrivet
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2541-6154
pISSN - 2354-6190
DOI - 10.31949/agrivet.v10i1.2614
Subject(s) - food science , physics , biology