Open AccessPropiedades reológicas de la pulpa edulcorada de tamarindo
Author(s) -
Diego F. Tirado,
Diofanor Acevedo,
Piedad Margarita Montero Castillo
Publication year - 2014
Publication title -
revista u.d.c.a actualidad and divulgación científica/revista udca actualidad and divulgación científica
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2619-2551
pISSN - 0123-4226
DOI - 10.31910/rudca.v17.n2.2014.419
Subject(s) - humanities , art