Open AccessPengaruh Penambahan Sari Bunga Telang (Clitoria ternatea Linn) dengan Konsentrasi yang Berbeda Terhadap Mutu Kerupuk Ikan Patin
Author(s) -
Randi Chandra Pratama,
Fitra Mulia Jaya,
Lia Perwita Sari
Publication year - 2022
Publication title -
jurnal ilmu-ilmu perikanan dan budidaya perairan
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2620-4622
pISSN - 1693-6442
DOI - 10.31851/jipbp.v17i2.7877
Subject(s) - physics , food science , biology