Open AccessKonaklama İşletmesi Mutfak Personelinin Moleküler Gastronomiye Yönelik Görüşleri
Author(s) -
Dervan Şanli,
Handan Özçelik Bozkurt,
Ali Turan Bayram
Publication year - 2018
Publication title -
journal of recreation and tourısm research
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
ISSN - 2148-5321
DOI - 10.31771/jrtr.2018.3
Subject(s) - mathematics