Open AccessANÁLISE SENSORIAL DE BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA UTILIZANDO PLANEJAMENTO FATORIAL PARA AVALIAÇÃO DAS FORMULAÇÕES
Author(s) -
Anderson Felipe Viana da Silva,
Thaíris Karoline Silva Laurintino,
Sâmia Joyce Laranjeira Soares,
Luciares Costa de Araújo
Publication year - 2021
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.31692/iiciagro.0139
Subject(s) - humanities , computer science , art