Open AccessCARACTERIZAÇÃO DE CUPCAKES ELABORADOS COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE FARINHA DE CASCA DE GUAVIRA
Author(s) -
JOÃO RENATO DE JESUS JUNQUEIRA,
Mariana Tallita Gomes dos Santos,
Danielle Bogo,
Ana Cristina Araújo Ajalla,
Raquel Pires Campos
Publication year - 2020
Publication title -
ciência, tecnologia e inovação: do campo à mesa
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.31692/iciagro.2020.0164
Subject(s) - chemistry